Овощи, приготовленные таким образом, остаются хрустящими
Категория:
Горячие блюда
Ингредиенты для «Овощи Half-cooked от mamadoma_story»:
-
Сельдерей корневой
-
Морковь
-
Лук репчатый
-
Чеснок
-
Капуста китайская
Время приготовления: 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
87 ккал
белки
3.4 г
жиры
0.2 г
углеводы
19.8 г
100 г блюда
ккал
48.3 ккал
белки
1.9 г
жиры
0.1 г
углеводы
11 г
Рецепт «Овощи Half-cooked от mamadoma_story»:
Нарезать все овощи: лук полукольцами, чеснок крупненько, морковь и сельдерей соломкой, капусту крупно.
В сковороде (лучше вок), разогреть масло, сначала немного обжарить лук с чесноком, добавить морковь с сельдереем, обжаривать ещё две-три минуты, помешивая, добавить капусту, посолить, перемешать, накрыть крышкой и готовить ещё 5-7 минут.
Источник: povarenok.ru
