Как составить меню на неделю на двоих за 2000 рублей?

Все любят вкусно покушать, а ограничение в бюджете в 2000 рублей не повод, чтобы не баловать себя. Предлагаем вкусное и полезное, а главное, экономичное меню на неделю на двоих человек.

Список продуктов

курица, 2 кг – 300 руб. (полностью разделываем, отделяя грудку, хребет);

грудинка, 600 г – 200 руб.;

корейка свиная, 1 кг – 300 руб.;

макароны (вермишель), 900 г – 60 руб.;

рис, 900 г – 70 руб.;

гречка, 900 г – 70 руб.;

овощи (морковь, картофель, лук, капуста) – 300 руб.;

молоко, 3 л – 200 руб.;

овсяные хлопья, 240 г – 70 руб.;

шампиньоны свежие, 300 г – 100 руб.;

фасоль, 2 б – 100 руб.;

кальмары, 500 г – 230 руб.

Цены указаны приблизительные и могут варьироваться в зависимости от времени года и вашего региона, а также ценового сегмента приобретаемой продукции.

Составляем экономичное меню на неделю

Понедельник

завтрак: каша овсяная;

обед: суп с вермишелью (бульон из курицы);

ужин: плов из курицы.

Продукты на неделю лучше покупать заранее в выходные: что-то получится взять по акции, к тому же не придётся делать лишние траты. В списке выше продукты ровно на 2000 руб., без учёта специй, соли, растительного масла и другой мелочи, которую не требуется покупать еженедельно. Понедельник можно начать с овсяной каши на молоке, а обед сделать, используя куриный бульон.

Плов из курицы

Сложнее всего в приготовлении из меню на понедельник плов: обжариваем половину хребта и пару бёдер, добавляем морковь, приправу, лук чеснок, а потом промытый в воде рис (полпачки). Наливаем воды, немного досаливаем и готовим.

Вторник

завтрак: плов;

обед: суп с вермишелью;

ужин: гречка и запеченная в духовке курица.

Позавтракать можно, разогрев вчерашний плов: утром обычно время ограничено, поэтому лучше готовить накануне порцию, которую можно разделить на 2 приёма пищи. В обед доедаем суп, а на ужин готовим гречку (полпачки) и запекаем ножки и крылья курицы.

Среда

завтрак: гречка и курица;

обед: борщ (бульон из грудинки);

ужин: белое мясо с шампиньонами в сметанном соусе, картофельное пюре.

Доев на завтрак вчерашнюю гречку и курицу, приступаем к приготовлению борща. Суп прекрасно сохранится 3 дня, если не забывать кипятить его хотя бы раз в день, поэтому готовим сразу большую порцию. На ужин можно побаловать себя белым мясом курицы с шампиньонами. Обжариваем кусочки мяса, добавляем грибы, а потом немного молока и муки, чтобы сделать подлив гуще.

белое мясо с шампиньонами в сметанном соусе

Четверг

завтрак: картофельное пюре и мясо с грибами;

обед: борщ;

ужин: гречка и отбивные из корейки (500 г).

Особенность меню на этот день в сытном ужине: готовим оставшуюся гречку и жарим отбивные, которых хватит для завтрака на следующий день.

Пятница

завтрак: гречка и отбивные;

обед: борщ;

ужин: фасоль со свининой (300 г).

Доев гречку с отбивными и борщ, готовим ужин. Режем оставшуюся свинину кусочками, обжариваем и добавляем приправу и фасоль (можно в соусе или в томате).

Фасоль со свининой

Суббота

завтрак: фасоль со свининой;

обед: суп с вермишелью;

ужин: рис и кальмары в сметанном соусе.

В выходные можно побаловать себя вкусным ужином из морепродуктов. Чистим кальмаров и заливаем на 5 минут кипятком, после этого немного обжариваем и добавляем специи, молоко, муку. Блюдо отлично сочетается с рисом (оставшиеся полпачки).

Воскресенье

завтрак: рис и кальмары в сметанном соусе;

обед: суп с вермишелью;

ужин: макароны и гуляш со свининой (200 г).

После того, как съедены кальмары и суп, можно заняться ужином. Варим оставшиеся макароны и делаем гуляш со свининой (можно добавить овощи по желанию и вкусу).

Макароны и гуляш со свининой

При планировании важно правильно распределять не только расходы на продукты, но и не перегружать себя лишней работой, делая по несколько блюд, которые впоследствии приходится выбрасывать. Любителям второго блюда на обед придётся увеличить финансовый лимит или сократить порции ужина и завтрака.

Вам также будет интересен наш материал о вкусных блюдах, которые стоят дешевле ста рублей. Читайте также статью о блюдах, которые можно заготовить впрок, на всю неделю.

Источник: uznayvse.ru