Внимательно читайте описании!
Всем привет, в данный публикации вы узнаете как приготовить вкусные слоеные конвертики с фаршем.
Скажу сразу, у меня фарш был заранее приготовлен, и я его достал и разморозил. Вы множите сделать фарш сразу.
А еще количество фарша, и количество слоеного дрожжевого теста рассчитываете как вам угодно)
Спасибо за внимание, хорошего настроения!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Слойки
Ингредиенты для «Слоеные конвертики с фаршем»:
Для фарша
-
Грудка куриная
(Точное кол во грудки не помню, так как фарш был приготовлен ранее. и был заморожен.)
—
2 шт -
Свинина
—
по вкусу -
Лук репчатый
—
по вкусу -
Лук зеленый
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Яйцо куриное
—
2 шт
Для конвертиков
-
Тесто слоеное дрожжевое
(3 пласта по 200 грамм)
—
3 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
3334.7 ккал
белки
199.4 г
жиры
148.8 г
углеводы
294.8 г
Порции
ккал
555.8 ккал
белки
33.2 г
жиры
24.8 г
углеводы
49.1 г
100 г блюда
ккал
254.6 ккал
белки
15.2 г
жиры
11.4 г
углеводы
22.5 г
Рецепт «Слоеные конвертики с фаршем»:
Как приготовить фарш? Думаю многие знаю, но все же напишу)
1) Мясные продукты пропускаем через мясорубку.
2) Добавляем измельченный лук зеленый, и репчатый. соль перец по вкусу.
3) Все перемешиваем.
Далее.
1) Слоеное тесто слегка раскатываем, и делим на 2 половинки.
2) Кур. яйца нужно разбить в глубокую тарелку, и взбить
3) На одно половинку укладываем заранее приготовленный фарш, кроя смазываем взбитыми кур. яйцами,
4) Далее, заворачиваем в виде конвертика и защиплем.
5) Перекладываем на протвинь, и даем тесту немного подойти.
6) Как только слоеное тесто немного подошло, смазываем поверхность взбитыми кур. яйцами и проделываем отверстия при помощи вилки или спички. Отверстия нужны, что бы пару от фарша было куда выходить.
7) Отправляем в разогретую духовке при 180 с на 20 30 мин,
Так же, рекомендую следить за приготовлением слоеных конвертиков.
У них должна появится золотистая корочка, и фарш должен пропечься,
Всем добра)
Источник: povarenok.ru
