Предлагаю приготовить куриные наггетсы как в Макдональдсе, с аппетитной хрустящей, золотистой корочкой и нежным куриным мясом внутри.
Категория:
Закуски
Закуски из мяса
Ингредиенты для «Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях»:
-
Филе куриное
—
1 кг -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Паприка сладкая
—
2 ч. л. -
Порошок чесночный
—
2 ч. л. -
Перец черный
—
по вкусу -
Соль
—
по вкусу -
Хлопья кукурузные
—
100 г -
Сухари панировочные
/
Панировка
(для панировки 2)
—
100 г -
Карри
(для панировки 2)
—
1 ч. л. -
Масло растительное
(для жарки)
—
150 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
3138.6 ккал
белки
267.7 г
жиры
148.7 г
углеводы
169.1 г
100 г блюда
ккал
216.5 ккал
белки
18.5 г
жиры
10.3 г
углеводы
11.7 г
Рецепт «Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях»:
1. Куриное филе слегка отбиваем ножом и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем любимые специи, у меня это паприка, сухой чеснок, немного черного перца и соль по вкусу. Перемешиваем и маринуем около часа.
2. Спустя час яйца слегка взбиваем вилкой или венчиком.
3. Кукурузные хлопья можно измельчить в блендере, хотя я делала это в ручную при помощи стакана.
4. Теперь каждый кусочек обмакиваем в яйце и обваливаем в кукурузных хлопьях
5. В таком виде наггетсы можно обжарить на сковороде или запечь в духовке. Я выпекала в заранее разогретой духовке до 180 градусов 20 минут в форме для выпечки застеленной пекарской бумагой.
Для второй панировки соединяем панировочные сухари с карри, перемешиваем.
1. Теперь каждый кусочек обмакиваем в яйце и обваливаем в панировочных сухарях.
2. Обжариваем на сковороде, на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Наши наггетсы готовы! Подавайте с любимым соусом!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Источник: povarenok.ru
